Falkenberg Riesling GG – Weingut Brüder Dr. Becker
Rheinhessen, Duitsland | 100% Riesling | VDP.GROSSES GEWÄCHS, trocken
De grand cru onder de Rieslingen van een biodynamisch VDP-topdomein.
Deze Falkenberg Riesling Grosses Gewächs van Weingut Brüder Dr. Becker behoort tot de meest gerespecteerde witte wijnen van Duitsland en vertegenwoordigt het hoogtepunt van precisie en terroiruitdrukking in de wereld van de Riesling. Grosses Gewächs (GG) is de hoogste trede van de VDP-classificatie — de Duitse evenknie van een grand cru, een droge wijn van een topwijngaard. De Falkenberg ligt boven Dienheim, op löss met grof kalk en Muschelkalk, en staat bekend om bijzonder fijnfruitige, elegante wijnen. Het domein in Ludwigshöhe is een VDP.Prädikatsweingut en werkt al sinds 1978 biologisch en biodynamisch (Demeter).
De heldere, bleekgele kleur getuigt van de frisheid en puurheid van de wijn. De geur is verfijnd, complex en bijzonder elegant: florale noten van witte bloesem en viooltjes, samen met intense fruitige aroma's van rijpe perzik, abrikoos en groene appel en dat mooie "petrolletje" dat een rijpende Riesling kenmerkt. Citrusnoten van citroen en limoen voegen een levendige frisheid toe, omkaderd door fijne minerale hints. De wijn heeft een volle body en een heerlijk lange afdronk.
Details
- Domein: Weingut Brüder Dr. Becker (Ludwigshöhe) – VDP.Prädikatsweingut, biologisch/Demeter
- Herkomst: Duitsland – Rheinhessen (VDP.GROSSES GEWÄCHS, lage Falkenberg)
- Druiven: 100% Riesling
- Alcohol: 13,5%
- Wijngaard: Falkenberg (löss met grof kalk en Muschelkalk) | Grosses Gewächs, trocken | rijping op de fijne gist, met groot bewaarpotentieel
- Foodpairing: Heerlijk bij zeevruchten, visgerechten, gevogelte, Aziatische gerechten, kaas en sushi. Serveer gekoeld op 10–12 °C.
