Deze elegante Chardonnay is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen rond het château, geoogst begin september 2024 op optimale rijpheid. De wijn schittert in het glas met een heldere, geelgouden kleur met groene reflecties. Het aroma is zacht en verleidelijk, met tonen van perzik, abrikoos en voorjaarsbloemen als acacia en lindebloesem, afgerond met een frisse hint van groene appel.
In de mond is hij rond, fluweelzacht en licht romig, met subtiele fraîcheur in de afdronk. Dankzij de korte élevage en koele vergisting blijft de wijn heerlijk levendig en puur. Serveer gekoeld op 5–6 °C. Ideaal om jong van te genieten.
Jaartal: 2024
Domein: Château de Bellevue
Land & Regio: Frankrijk – Loire (IGP Val de Loire)
Druivenras: 100% Chardonnay
Alcohol: 11.5%
Foodpairing: Heerlijk bij gerookte vis (zalm, forel), sushi, sashimi, coquilles of jonge harde kazen als Comté of Emmental.
