Rosé de Loire – Château de Bellevue
Loire, Frankrijk | Gamay Noir & Pinot Noir | AOP Rosé de Loire
Een frisse, expressieve droge rosé uit de Loire.
De Rosé de Loire van Château de Bellevue wordt gemaakt van Gamay Noir en Pinot Noir, geoogst door de familie Tijou op hun domein in Saint-Aubin-de-Luigné. Door een directe persing (pressurage direct) werd slechts een subtiele kleur aan de druiven onttrokken, met behoud van pure, fruitige aroma's. Na een zorgvuldige vinificatie bij lage temperatuur werd de wijn kort opgevoed — ideaal voor een frisse voorjaarsrelease.
De zalmroze kleur is helder en levendig, met abrikoos- en perzikachtige reflecties. In de neus springt het fruit eruit: aardbeien, frambozen en een toets van rode bes, verfijnd met een lichte florale frisheid. In de mond is de wijn soepel, fruitig en levendig, met een ronde aanzet en een frisse, verkwikkende finale.
Details
- Domein: Château de Bellevue
- Herkomst: Frankrijk – Loire (AOP Rosé de Loire)
- Druiven: Gamay Noir & Pinot Noir
- Alcohol: 13%
- Foodpairing: Ideaal als aperitief, maar ook bij zomerse salades, gegrilde vis, charcuterie, pizza's, lichte pasta's en gevogelte van de grill. Serveer fris op 4–6 °C.
