Eugénie "La Jolie" Blanc – Château Eugénie
Cahors, Frankrijk | 100% Sauvignon Blanc | IGP Côtes du Lot
Een lekkere, frisse droge witte wijn uit de Cahors.
De La Jolie Blanc van Château Eugénie wordt gemaakt van 100% Sauvignon Blanc, gegroeid op de klei-kalk- en siltterrassen van het domein in het zuidwesten van Frankrijk. Na een koude weking van 24 tot 36 uur vergist de wijn op roestvrij staal en rijpt hij vier tot zes maanden op zijn fijne gist (sur lie) — wat hem net dat tikkeltje extra rondeur en aromatische diepte geeft.
Het is een fruitige, zeer aromatische wijn met een lekkere frisheid in de mond. In de neus vinden we citrus terug met accenten van verse grapefruit. Aangenaam in de mond met citrustonen en florale toetsen, en een mooi evenwichtige afdronk.
Details
- Domein: Château Eugénie
- Herkomst: Frankrijk – Cahors, Sud-Ouest (IGP Côtes du Lot)
- Druiven: 100% Sauvignon Blanc
- Alcohol: 12%
- Foodpairing: Ideaal als aperitief, of bij visgerechten en zeevruchten. Serveer goed gekoeld.
💡 "Vermeld in de Guide Hachette des Vins 2025."
