Château Haut Breton Larigaudière – Margaux
Bordeaux, Frankrijk | Cabernet Sauvignon-dominant | AOC Margaux
Een elegante, krachtige Margaux van een Belgisch familiedomein.
Château Haut Breton Larigaudière is een wijn met een prestigieuze naam, uit de gerenommeerde appellatie Margaux, een van de grootste AOC's van de Bordeauxstreek. Het domein in Soussans is sinds 1964 in handen van de Belgische familie De Schepper, die er al generaties een voortreffelijke bewaarwijn produceert. De wijngaarden liggen op de typische grind- en kleibodems van Margaux (Soussans en Arsac), duurzaam bewerkt (HVE-gecertificeerd). De wijn — een assemblage gedomineerd door Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot, Petit Verdot en een vleugje Cabernet Franc — rijpt zo'n achttien maanden op eiken vaten (deels nieuw).
De wijn heeft een mooie, diepe robijnrode kleur met een mooie glans. Het boeket is complex en verleidelijk, met aroma's van rood fruit en vanille en een toets viooltje. In de mond heeft deze Margaux een krachtige aanzet, is hij zeer fris en evenwichtig, met zijdezachte tannines die in gecontroleerde mate aanwezig zijn, en een lang, verfijnd smakenpalet.
Details
- Domein: Château Haut Breton Larigaudière (familie De Schepper)
- Herkomst: Frankrijk – Bordeaux (AOC Margaux)
- Druiven: 63% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
- Alcohol: 13,5%
- Opvoeding: ±18 maanden op eik (deels nieuw) | grind- en kleibodems Margaux | bewaarwijn
- Foodpairing: Heerlijk bij gerechten op basis van rood vlees, gegrild vlees en BBQ, lams- en runderbereidingen of gerijpte kazen. Serveer op 16–18 °C, eventueel gekarafeerd.
