Moscaminer – La Nascosta
Val d'Orcia, Toscane, Italië | 50% Moscato, 50% Traminer Aromatico | Toscana Bianco IGT
Een aromatische, verleidelijke witte wijn uit het hart van Toscane.
Moscaminer komt van La Nascosta ("de verborgene"), het domein van de familie Mastrojanni — een naam die mee de geschiedenis van Brunello di Montalcino schreef. Aan de voet van het middeleeuwse Castiglione d'Orcia, in de Val d'Orcia, slaagt het domein erin om dankzij een bijzonder microklimaat (beschut door de Monte Amiata, grote dag/nacht-verschillen) aromatische druiven tot volle expressie te brengen. Deze cuvée verenigt Moscato en Traminer aromatico, op inox gevinifieerd voor maximale frisheid en geur.
De Moscaminer heeft een intense strogele kleur met heldere gouden reflecties. De neus doet denken aan een boeket bloemen, met subtiele hints van mandarijn en een mooie lichte geur van muscat. De aanzet in de mond is vol, en de aroma's uit de neus komen er prachtig in terug. In de afdronk een duidelijke hint van muscat.
Details
- Domein: La Nascosta (familie Mastrojanni)
- Herkomst: Italië – Toscane, Val d'Orcia (Toscana Bianco IGT)
- Druiven: 50% Moscato, 50% Traminer Aromatico
- Alcohol: 13,5%
- Foodpairing: Heerlijk bij gerechten op basis van vis, maar ook bij licht gekruide oosterse keuken of als verleidelijk aperitief. Serveer gekoeld op 8–10 °C.
