Ontdekkingspakket – Curatolo Arini
Sicilië | 4 flessen | Gagliardetta Zibibbo · Inzolia · Catarratto · Nero d'Avola
Vier flessen, vier inheemse druiven: een rondreis door het westen van Sicilië.
Curatolo Arini is het oudste Marsala-huis dat nog altijd in handen is van de stichtersfamilie. Sinds 1875 maakt de familie wijn in Marsala, vandaag met de vijfde generatie aan het roer. Naast hun Marsala maken ze frisse, droge wijnen van druiven die alleen op Sicilië echt thuis zijn, met de hand geplukt in wijngaarden waar wind en koele nachten de frisheid bewaren. In dit pakket zitten ze alle vier.
De Catarratto is zonnig en fris, met witte perzik, peer en een minerale afdronk. De Inzolia is elegant en licht zilt, met citrus, witte bloemen en een vleugje amandel. De Gagliardetta Zibibbo ruikt als een muscat naar oranjebloesem en mediterrane kruiden, maar is kurkdroog. En de Nero d'Avola, de bekendste rode druif van het eiland, is soepel en sappig, met viooltjes, kers en een vleugje witte peper.
Drie witte wijnen en een rode: van het aperitief tot het hoofdgerecht heb je zo heel Sicilië aan tafel.
Details
- Domein: Curatolo Arini (Marsala, sinds 1875)
- Herkomst: West-Sicilië
- Inhoud: 1 × Gagliardetta Zibibbo, 1 × Inzolia, 1 × Catarratto, 1 × Nero d'Avola (alle Sicilia DOC)
- Druiven: Zibibbo, Inzolia, Catarratto, Nero d'Avola
- Lekker bij: Inzolia als aperitief, Catarratto bij vis en zeevruchten, Zibibbo bij sushi en oesters, Nero d'Avola bij gegrild vlees en pasta. Wit schenken op 8–10 °C, rood op 16–18 °C.
